В физике есть понятие - абсолютно черное тело. Это такое тело, которое поглащает все излучение, попадающее на него, ничего не отражая. Модель АЧТ - шар с небольшим отверстием. Глазное яблоко и есть модель АЧТ. Ну, конечно, не абсолютное, но в первом приближении.
А у кошек на сетчатке есть специальные светоотражающие клетки, у человека их нет.