критерий.
Забыли фторопласт и пр..
Эмпирический критерий:
вода должна смачивать поверхность, а не собираться на ней каплями.
Критерий 2 (для листовых материалов):
толщина (или жесткость) пластин должна обеспечивать отсутствие изгибных деформаций изделия в районе клеевого соединения.
С уважением.