Re:У Вас терминология не совпадает
Реле - это то, что подключает, а сразу после пуска отключает пусковую обмотку - его обходить (замыкая) ни в коем случае не надо.
А принудительно двигатель отключает предохранительная пластинка (или проволочка - про нее писал Евгений), которая при прохождении через нее большого тока нагревается, выгибается и отрубает питание. Ее, в принципе, можно убрать из схемы - но стОит ли - у большого тока может быть причиной межвитковое замыкание в двигателе, и это не лечится.
