| От | Дмитрий Козырев |
| К | All |
| Дата | 29.03.2007 12:22:41 |
| Рубрики | WWII; Армия; |
А какие приправы и специи входили в рацион вермахта? (я не шучу)
Просто прочитал письмо, что дескать такая-то "армия обеспечена трофейным продовольствием полностью, за исключением лаврового листа и перца, т.к. приправы и эссенции захваченные у противника нам не известны и в настоящее время изучаются снабженцами на предмет их пригодности в пищу".
Дмитрий Козырев (29.03.2007 12:22:41)| От | Llandaff |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 15:29:53 |
в книге Бивора про Сталинград
упоминается самолет со специями, привезенными в осажденый город. Базилик и что-то еще.
Llandaff (29.03.2007 15:29:53)| От | Исаев Алексей |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 15:36:17 |
Бивор вторичен, это у Видера было
Do not salute me. There are goddamned snipers all around this area...
Так, иногда на нашем аэродроме вместо жизненно необходимых хлеба и муки из самолетов выгружали десятки тысяч комплектов старых газет, солдатские памятки, изданные управлением военной пропаганды, кровельный толь, карамель, пряности, подворотнички, мотки колючей проволоки и множество других предметов, которые были нам совершенно ни к чему
С уважением, Алексей Исаев
Дмитрий Козырев (29.03.2007 12:22:41)| От | tevolga |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 12:35:36 |
Re: А какие...
>Просто прочитал письмо, что дескать такая-то "армия обеспечена трофейным продовольствием полностью, за исключением лаврового листа и перца, т.к. приправы и эссенции захваченные у противника нам не известны и в настоящее время изучаются снабженцами на предмет их пригодности в пищу".
Точно не скажу но на бойца полагалось ИМХО 10 г соли, 5 г перца 10 г кофе. Возможно с цифрами и ошибся но это и еще лавровый лист совершенно точно входили в рацион.
С уважением к сообществу.
Дмитрий Козырев (29.03.2007 12:22:41)| От | Виктор Крестинин |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 12:24:48 |
Меня вот другое удивляло(+)
Здрасьте!
Когда читал где-то про рацион немецких военнопленных, то там были "овощи свежие", "овощи сушеные и консервированные" и отдельной строкой - "томатная паста" почему-то.
Виктор
Виктор Крестинин (29.03.2007 12:24:48)| От | Малыш |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 12:35:50 |
Re: Насколько я понял, ...
>Когда читал где-то про рацион немецких военнопленных, то там были "овощи свежие", "овощи сушеные и консервированные" и отдельной строкой - "томатная паста" почему-то.
... это оттого, что томатная паста считалась приправой, а не "овощными консервами".
Виктор Крестинин (29.03.2007 12:24:48)| От | Sergey Ilyin |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 12:26:43 |
Потому что она в глубине души -- консервы. В банках (-)
Sergey Ilyin (29.03.2007 12:26:43)| От | Виктор Крестинин |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 12:32:20 |
И как это ее выделяет от "овощи сушеные и консервированные" ?? (-)
Виктор Крестинин (29.03.2007 12:32:20)| От | Роман (rvb) |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 12:37:28 |
То, что это - приправа. Хоть и консервированная. (-)
Роман (rvb) (29.03.2007 12:37:28)| От | Sergey Ilyin |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 12:43:20 |
Плюс, возможно, "Овощи СиК" -- это, по русскому обычаю...
...сухофрукты, капуста квашеная и огурцы соленые.
Для которых и способы заготовки свои, и способы хранения свои.
Ну и да, считать кетчуп "овощами" никому в голову не приходило
С уважением, СИ
Sergey Ilyin (29.03.2007 12:43:20)| От | Червяк |
| К | |
| Дата | 29.03.2007 14:05:08 |
Re: Плюс, возможно,
Приветствую!
>...сухофрукты, капуста квашеная и огурцы соленые.
Сухофрукты идут отдельной строкой, а так верно.
И связано различие с нормами замены. Овощи можно заменять другими овощами, крупой и макаронами и даже мукой 2-го сорта, а томат-пасту нельзя.
С уважением