>>> >>>>>Конское молоко для кочевых народов - согласен, основной источник питания - конина? назовите такой кочевой народ. >>>> >>>>Да монголы те же самые. >>> >>>Вы утверждаете, что в средние века и ранее монголы занимались разведением лошадей для производства мяса? Я вас правильно понял? >> >>Я утверждаю, что в походах конина составляла существенную часть их рациона, что является опровержением тезиса "Похоже Вы не представляете ценность/себестоимость лошади, что бы использовать ее в пищу. " > >В походах - согласен. Слышал даже что конина не так быстро портится, как другое мясо, но утверждать не буду. >Но походы - это экстремальная ситуация, в повседневной жизни они тоже лошадей на мясо разводят? Или они с 13 века из походов не вылезают?
Да, они их разводят в том числе на мясо. И не только они, вся сырокопчёная колбаса делается с добавлением конины. При табунном содержании цена лошади получается отнюдь не такой высокой, как при конюшенном.
