А почему нет? Крыша была на поверхности, арабы упоминали
про "зимовку в банях", по-моему как раз навозу на крышу накладывали. Так что сжечь можно без проблем, даже проще. Конечно, на Руси прошёл процесс "землянка"-"полуземлянка"-"изба", но когда и какие этапы - не совсем ясно.
