| От | sap |
| К | Червяк |
| Дата | 19.09.2003 12:39:47 |
| Рубрики | 11-19 век; WWI; |
Re: Цены. VVVIva...
> Романов Горбачев (именно при нем я служил и помню нормы)
>мука - 907 г 10 г
>хлеб - 1200 г 850 г
При Романове либо мука, либо хлеб.
Сейчас нормы только хлеб, с возможностью частичной замены сухарями. Мука только для приготовления пищи.
>крупа - 131 г 125 г
>овощи и пр. (еще 40 г макарон и 820 г овощей)
Интересно сколько и каких овощей, макаронов, жиров и масла (которые входили в прочие) можно было прикупить за указанные 9 руб? Кстати, Вы забыли 30 г. сливочного масла и кажется 10 г. кулинарных жиров.
>мясо- 298 г 150 г
тут и рыба, правда в то время рыбу выдавали довольно редко.
>рыба - 100 г
>сахар 25 г 65 г
>Кроме сахара - везде преемущество царя (поневоле назовешь его батюшкой)
ИМХО примерно то же самое, с учетом общего изменения рациона населения.
Сергей
sap (19.09.2003 12:39:47)| От | Червяк |
| К | |
| Дата | 19.09.2003 13:13:49 |
Re: Цены. VVVIva...
Приветствую!
>При Романове либо мука, либо хлеб.
Разве? из исходного постинга это не следует.
>Сейчас нормы только хлеб, с возможностью частичной замены сухарями. Мука только для приготовления пищи.
Ну не для клейстера же
>Интересно сколько и каких овощей, макаронов, жиров и масла (которые входили в прочие) можно было прикупить за указанные 9 руб?
Это 3 коп в день, т.е. фунт хлеба, не думаю, что овощи стоили дороже
>Кстати, Вы забыли 30 г. сливочного масла и кажется 10 г. кулинарных жиров.
масла было 20 г, еще 20 г растительного и 30 г животных жиров
А забыл я еще соль, перец, томат-пасту, уксус и лавровый лист
А еще кисель, горчичный порошок и воскресные яйца
>ИМХО примерно то же самое, с учетом общего изменения рациона населения.
Примерно, да не тоже, да и рацион не уменьшился.
С уважением
Червяк (19.09.2003 13:13:49)| От | sap |
| К | |
| Дата | 19.09.2003 13:44:02 |
Re: Цены. VVVIva...
>>При Романове либо мука, либо хлеб.
>
>Разве? из исходного постинга это не следует.
Это я вам как военный хлебопек говорю ;)).
ПРосто промышленное производство хлеба было не особо распространено, поэтому большая часть войск получала муку и самостоятельно пекло хлеб.
Готовый (печенный) хлеб получали от подрядчиков, как правило для небольших частей или отдельных команд.
Да и подумайте сами - куда можно использовать муку, кроме выпечки. А 900 г. муки как раз и дадут примерно кило-двести хлеба.
>>Интересно сколько и каких овощей, макаронов, жиров и масла (которые входили в прочие) можно было прикупить за указанные 9 руб?
>
>Это 3 коп в день, т.е. фунт хлеба, не думаю, что овощи стоили дороже
выкинув деньги на соль, чай и пр. наверное теже два фунта овощей (820 г.)
>>Кстати, Вы забыли 30 г. сливочного масла и кажется 10 г. кулинарных жиров.
>
>масла было 20 г, еще 20 г растительного и 30 г животных жиров
в 89, когда было уже 30 (две выдачи по 15 г)
>А забыл я еще соль, перец, томат-пасту, уксус и лавровый лист
>А еще кисель, горчичный порошок и воскресные яйца
которые тоже денег стоят и входят в состав прочего.
>>ИМХО примерно то же самое, с учетом общего изменения рациона населения.
>
>Примерно, да не тоже, да и рацион не уменьшился.
А он не уменьшился, он изменился.
Многие из ваших знакомых по паре буханок в день съедают?
Сергей?
sap (19.09.2003 13:44:02)| От | Червяк |
| К | |
| Дата | 19.09.2003 14:10:21 |
Re: Цены. VVVIva...
Приветствую!
>Это я вам как военный хлебопек говорю ;)).
Почти коллега - я служил поваром :-)
>Да и подумайте сами - куда можно использовать муку, кроме выпечки.
??? Вам перечислить блюда из муки? :-) Хотя ваши рассуждения похожи на правду.
>А 900 г. муки как раз и дадут примерно кило-двести хлеба.
Согласен
>>>Интересно сколько и каких овощей, макаронов, жиров и масла (которые входили в прочие) можно было прикупить за указанные 9 руб?
>>
>>Это 3 коп в день, т.е. фунт хлеба, не думаю, что овощи стоили дороже
>
>выкинув деньги на соль, чай и пр. наверное теже два фунта овощей (820 г.)
Цен нет, но, я думаю хватит (чай идет отдельно)
>которые тоже денег стоят и входят в состав прочего.
Мизер
>А он не уменьшился, он изменился.
>Многие из ваших знакомых по паре буханок в день съедают?
В том, то и дело, что при царе полковой командир мог деньги за несъеденный хлеб потратить на те же овощи, а советский начпрод мог заменить его сухарями. :-( (А 850 г хлеба съедались очень редко когда и редко кем).
С уважением