>Т.о. можно заключить, что кавалерийские соединения в основном использовались как тягловая сила для артиллерии и мобильная пехота (эрзац мотопехоты)? И что собственно кавалерийские атаки с шашками и пиками отсутствовали либо снимались только для хроники?
Эрзац мотопехоты + подвижность в тех местах, где мотопехота не пройдет - по лесам или распутице. Кавалерийские атаки были, но эскадроном и выше - одиночные случаи. На уровне каввзвода, вероятно чаще, но это просто действия малых подразделений.